La direction annonce que le mois de septembre 2023 le chiffre d'affaire est inférieur au budget de plus d'un million d'euros
Le cout matière en septembre 2022 est supérieur au budget ainsi que les frais de personnel L’objectif n’a pas été atteint
La direction annonce que sur l'exercice comptable 2022 -2023 soit sur 12 mois le chiffre d'affaire est au- dessus du budget qui avait été fixé, cependant elle annonce que la performance a été divisé par deux en raison de l'inflation sur alimentaire
Les élus CGT ont soulevé que les établissements avaient des difficultés de fonctionnement en raison des ruptures de produits chez POMONA et du manque de personnel.
Chez Medirest toutes les propositions des contrats d'embauches en CDI ou CDD ont été validés.
En cas d'absence d'un collaborateur de dernière minute, la procédure est d’appeler la cellule mobilité qui se charge de trouver un remplaçant
La direction soutient qu’un tiers de l'activité est déficitaire et que les directions régionales ont pour mission de rétablir la performance dans les semaines qui viennent et que les contrats dont ils ne seraient pas possibles d'atteindre l'objectif serait dénoncés
La direction reconnaît que la réduction des produits dans la mercuriale est un handicap pour les chefs d'établissements
La direction annonce que la cafeteria de Colmar est perdue
OuvertureDans le sud-ouest domidep a concédé à compass group des établissements qui étaient en autogestion En Vendée repas livré sur un établissement de la cuisine centrale de Bournezeau.
La CGT demande combien y a-t-il de salariés sur ces établissements, mais la direction n’a pas réponse. Elle connait le chiffre d’affaire mais pas le nombre de salarié…. CQFD
La CGT fait remarquer que l’inventaire de la direction n’était bien basé que sur le financier...
La direction annonce qu'avant la fin Octobre tous les budgets des établissements seront prêts pour l'année 2023 -2024
Elle ajoute que les revalorisations ont été acceptées dans 75% des établissements et elle compte atteindre 100% pour fin Octobre.
La CGT fait remarquer que les heures supplémentaires ne sont pas toutes payées car il n'y a pas de contrôle sur les horaires de travail
La CGT a soulevé que les salariés travaillant au froid pendant plus de 4 heures ne bénéficiaient pas de la pause de 10 minutes rémunérée.
Il y a une baisse de l'intérim en septembre 2023 suite au plan agir !
Concernant la récupération des congés payés sur les années antérieures perdues suite à un arrêt maladie la direction attend la décision du ministre du travail et du MEDEF
A ce jour 2584 collaborateurs sur le périmètre Medirest.
Pour le mois de septembre on dénombre 68 embauches et 77 CDD pour remplacement d'un collaborateur absent pour diverses raisons, 25 démissions et 437 contrats d'intérim,
Actuellement 87 postes vacants à pourvoir sur le périmètre Medirest.
Activités sociales
Rappel : distribution du chèque cadeau de 130 euros à l'ensemble des collaborateurs en lettre recommandée vers la mi-novembre 2023.
Résumé CGT Compass inspiré de La réunion du CSE MEDIREST 19 octobre 2023(1)